Dobry Nawyk
dietetyka ze wsparciem psychologicznym
1.
Konsultacje indywidualne / diety indywidualne
Podczas konsultacji indywidualnych przeprowadzam szczegółowy wywiad zdrowotno-żywieniowy, na podstawie którego opracowuję spersonalizowany plan żywieniowy. Uwzględniam stan zdrowia, styl życia, preferencje smakowe oraz cele klienta. Wspieram osoby z insulinoopornością, chorobami tarczycy, problemami skórnymi, a także tych, którzy chcą zadbać o zdrowie profilaktycznie.
2.
Doradztwo żywieniowe
Pomagam w podejmowaniu świadomych decyzji zakupowych i żywieniowych. Uczę, jak czytać etykiety, wybierać produkty wysokiej jakości oraz komponować zdrowe posiłki z dostępnych składników, również z popularnych sklepów. Doradzam w zakresie dodatków do żywności, technologii produkcji oraz organizacji kuchni i planowania codziennych posiłków.
3.
Konsultacje psychodietetyczne
W ramach konsultacji psychodietetycznych wspieram osoby, które zmagają się z trudnościami w relacji z jedzeniem, emocjonalnym jedzeniem, brakiem motywacji czy zaburzeniami odżywiania. Pomagam budować trwałe, zdrowe nawyki żywieniowe, łącząc wiedzę z zakresu psychologii, pedagogiki i dietetyki, aby zmiana stylu życia była możliwa i trwała.
4.
Edukacja żywieniowa
Prowadzę indywidualne i grupowe spotkania edukacyjne, które mają na celu zwiększenie świadomości żywieniowej. Organizuję warsztaty tematyczne dotyczące m.in. diety dla zdrowia skóry, żywienia w insulinooporności, chorobach tarczycy czy komponowania jadłospisów dla dzieci i całych rodzin. Udostępniam praktyczne materiały edukacyjne, uczę planowania posiłków, zdrowego gotowania oraz wspieram w budowaniu pozytywnych nawyków żywieniowych.
Joanna Mulik-Buczma
mgr inż. technologii żywności i żywienia człowieka, psychodietetyk, pedagog oraz certyfikowany trener personalny.
Od lat związana z Uniwersytetem Dolnośląskim DSW we Wrocławiu jako wykładowczyni akademicka i menedżerka kierunku Dietetyka i promocja zdrowia oraz Dietetyka.
Aktywnie uczestniczy w krajowych i międzynarodowych konferencjach naukowych, rozwijając swoje kompetencje w obszarze dietetyki, psychologii zdrowia i edukacji żywieniowej.
Jej zainteresowania naukowe obejmują dietetykę w kosmetologii, mikrobiom jelitowy, dietoterapię chorób cywilizacyjnych, żywienie w profilaktyce chorób skóry, wpływ diety na zdrowie psychiczne, żywienie w sporcie, edukację żywieniową dzieci i młodzieży, toksykologię żywności, zagadnienia związane z GMO oraz rolę antyoksydantów i probiotyków w prewencji zdrowotnej. Jest autorką publikacji naukowych i popularnonaukowych, w których porusza temat wpływu diety na zdrowie skóry, procesy starzenia, bezpieczeństwo żywności oraz kontrowersje wokół żywności modyfikowanej genetycznie.
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz studiów podyplomowych na Uniwersytecie SWPS oraz WSB. Aktywnie uczestniczy w konferencjach i kursach doskonalących.
O mnie
Zajmuję się dietetyką oraz psychologią odżywiania. Moim celem jest motywowanie osób do trwałej zmiany nawyków żywieniowych na lepsze! Wymarzona sylwetka ma iść w parze ze zdrowiem, a cały proces przemiany ma być pozytywny i bez stresu :)
Zacznij przemianę
